Šitake grybai – liet. valgomasis dantenis, lot. lentinus edodes
Ar trokštate ką nors naujo pridėti prie savo patiekalų? Na, ar kada nors svarstėte pridėti šitake grybų? Shitake grybai yra ne tik skanūs, bet ir pripildyti vitaminų, mineralų ir naudos sveikatai. Pažiūrėkime, kodėl į savo mitybą įtraukti shitake grybus yra puiki idėja.
Shitake grybai yra puikus antioksidantų šaltinis, juose yra B grupės vitaminų, vitamino D, vario, seleno ir cinko. Antioksidantai padeda apsaugoti jūsų ląsteles nuo laisvųjų radikalų ir kitų žalingų medžiagų. B grupės vitaminai padeda kurti ir atstatyti ląsteles, o vitaminas D puikiai tinka jūsų kaulams, raumenims ir imuninei sistemai. Varis, selenas ir cinkas padeda palaikyti imuninę sistemą.
Taip pat žinoma, kad šitake grybai turi priešuždegiminių ir priešvėžinių savybių. Tyrimai parodė, kad šitake grybai gali sumažinti uždegimą organizme, o tai gali padėti sumažinti kai kurių ligų riziką. Juose taip pat yra tokių junginių kaip lentinanas ir eritadeninas, kurie gali padėti kovoti su vėžiu.
Shitake grybuose taip pat gausu maistinių skaidulų. Skaidulos yra svarbios norint išlaikyti sveiką virškinimo sistemą, taip pat gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Galiausiai, šitake grybai yra nepaprastai skanūs! Jie turi unikalų, pikantišką skonį, kuris gali padėti pagyvinti bet kokį patiekalą. Juos galima virti įvairiais būdais – nuo bulvyčių iki sriubų.
Tai štai – jei ieškote naujo būdo, kaip patobulinti savo patiekalus ir pridėti šiek tiek maistinės vertės, ieškokite shitake grybų. Jie ne tik naudingi jums, bet ir puikaus skonio!
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.